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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 \3 C# q8 |: t; I
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯5.39.217.76# a" J, I7 E# Y7 a, Y. A8 o
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做法
, T: B& v8 ~5 O: \) S5.39.217.761.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* O% `( r5 E' M
+ h+ X8 c: g! ]. O9 e, k$ `2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。5.39.217.766 i& R1 X+ c5 Q, R! P. R
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。. i9 {& \, b4 u; k* `- G
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發表於 2010-6-21 07:04 AM
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發表於 2010-6-21 11:39 AM
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