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沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯5.39.217.76; k( \4 ?7 J) @/ p: {" U4 O
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做法
: b3 i5 f) F7 z4 k' n6 J3 y/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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( g3 ~! a9 _, [ \4 e# D公仔箱論壇3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。9 h2 f" e* }$ u# G0 w$ }5 c
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發表於 2010-6-21 07:04 AM
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發表於 2010-6-21 11:39 AM
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