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材料
9 h3 f/ M. ~$ W+ I沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯
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5 [, U( }6 k. y* j, U5.39.217.76做法
3 N+ Z- ^5 o) q6 V0 c- @公仔箱論壇1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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: i" c4 k, ?+ @6 \4 I8 P2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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' V0 A5 v" o" J( F公仔箱論壇3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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發表於 2010-6-21 07:04 AM
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發表於 2010-6-21 11:39 AM
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