0 k# Y7 s; ?0 U1 d8 P
! F1 l @/ ^* p+ q. T* Q7 H公仔箱論壇材料
; z9 B' B) N7 {+ W海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N% g5 |; s6 {& Y& [2 f" v. G/ O
公仔箱論壇. ~ k( u6 { T2 ?! u; Q+ f
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) D) E5 W( }4 Z4 m E: b& @ p
洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb% o; |, q3 M- @) j8 H
tvb now,tvbnow,bttvb. p0 \: Y4 v: x H: ^! c% `7 V" K$ B" ~
1 E1 [3 F/ M* X" S
, J- I# w8 O b/ V/ S& x' v$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76% u8 G0 B" J: d4 c5 R4 p4 Q
1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。
$ i- z$ A* f8 H+ b0 z$ A. ?& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _! [$ |. a% q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
+ w8 s7 s$ f: I w( e) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a7 x& P6 _$ l5 S% q公仔箱論壇3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。
, T$ o2 @' s4 T4 d- q. { L2 T5.39.217.76
9 l; J* {. W I' `6 X! F; ]* a7 Y公仔箱論壇4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。
! M' L ]( N7 B6 p% X7 L" f3 n/ q/ A' @公仔箱論壇! A; z- }4 Y4 I: e
5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. O' K" W" H7 {% b
1 s) n4 V! v' Y% {4 X- Atvb now,tvbnow,bttvb6.水雲洗淨，切成小段。
1 T7 B0 ^$ ~5 v. X: q
3 W+ @& \# t) C6 E/ T公仔箱論壇7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。
2 K2 ]+ l1 I0 r2 b* o% V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Q% p3 b2 E! }1 f' ~) i; D
8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。
o; L) t6 b% p+ itvb now,tvbnow,bttvb; w' A- `* |, a+ O
6 l7 h! @5 G- ?3 c: {如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb; [+ r% l9 E3 q( g+ B
|
發表於 2010-6-21 07:03 AM
| 
發表於 2010-6-21 11:37 AM
|