2 }" | s5 _' j/ o8 V
! F4 `/ ]) Y) m+ ttvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇6 _7 l+ }' d7 i4 N
海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E* d; }( [; {6 l* r: h
+ R0 r# G% I8 @% e& a
汁料公仔箱論壇, s7 [! n: h* {; ]2 R& R$ i
洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
) v) Y4 r c$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 _% h8 \1 C4 F+ s1 b# m
/ t: w4 A- |! f5 D0 J, E/ `. Y& z5.39.217.76
7 I0 t1 I# w: X0 E9 `" D' ?9 [& s# S; x做法
9 }8 q. t. X5 j' K: K4 C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。
% e6 }$ S, ^4 \: O* T# O9 y
3 h* }, E2 i) M7 [( k5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。tvb now,tvbnow,bttvb j7 B/ ~/ V M+ T0 A
7 d7 c' Y0 u. K4 e; |, |0 r5 k
3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。5.39.217.76- a& }' f7 Q8 J1 ~% A0 J* K
tvb now,tvbnow,bttvb7 y; t$ a6 q. P: U9 i, `; Z3 K/ T8 x
4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 h3 w1 @! R
. m3 `6 }$ X, u3 b+ v5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。
6 M! g h6 ^! h6 W: o- H5.39.217.76
9 \2 P5 K0 u2 I v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.水雲洗淨，切成小段。tvb now,tvbnow,bttvb% L; ]0 d- p) G# I( i! d
5.39.217.767 C) c7 V- n3 g0 V |4 m
7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。: |( y& D* ~/ C) P" `7 w- z
5.39.217.767 _5 O) @: y! v
8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。 " ]( C _1 _* F$ L/ D( |
N& R& w" c# L- B) A4 ?公仔箱論壇
+ h$ I( y5 ]& p( C, v4 V如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。
4 \: m$ Y) q; z* M" V |
發表於 2010-6-21 07:03 AM
| 
發表於 2010-6-21 11:37 AM
|