材料： 4 ~2 j. W6 ?. ]! ?
, R3 n0 S: }9 |& |) j# l0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小柴鸡半只，葱2根，姜2片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: H( V9 N; h/ d. P/ F
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调味料：
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1、酱油3大匙； 公仔箱論壇/ ^' n3 E& Z# F6 B" ^6 f
/ { M. G0 w' G' I6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。 2 ?2 J& ?; b9 t
/ S0 i9 D1 n( t" R5.39.217.76 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" Z. X4 d6 ? K, ]0 o! i
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1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 X8 @; j" F5 S. m5 ~
. N" s: a& T- x" D+ ?. Z! [8 `1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，
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/ E( y/ U( L/ z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 改小火煮20分钟，取出放凉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, K2 i; Z/ b/ W% D; n$ a k# {
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3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入
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K2 j; b/ p$ i4 E5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少许即可食用。
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3 h. X o/ M9 A& @$ v1 u公仔箱論壇 重点提示： 5.39.217.761 \/ Y+ V7 P( P% z, n
f1 g% W; o W+ @) i5.39.217.76 1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热$ ?! R! e9 u+ ]8 C! z! [+ H
: R+ J A* @7 k( g, l) K0 w1 p 紧缩，口感干涩。 5.39.217.76' \6 q/ J' E5 P- C1 }9 U
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2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
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