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& g) _1 v1 l8 K9 M! ]+ ?材料：
( Z7 l1 ]" d: m6 `$ f% n; `. P榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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! I" W# |9 I$ H8 [& Y( M# j# Z7 n做法：
' Q& L- b' s, J2 k+ h Z1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。公仔箱論壇( T% k; _4 h7 t
# r& v X' F7 w2 F+ s公仔箱論壇2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, i# b1 y2 B2 C
' g: p- ?) [8 Z( q( `* V! ?3 utvb now,tvbnow,bttvb3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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