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材料：
6 ?$ Z4 ]' m$ g2 _$ N" p1 l榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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* u8 l) @$ U! s: b, {5.39.217.76做法： u; n) b, ? C
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 q8 d6 T* r% ?0 Q% m8 p% e8 j, D
" y" j: R8 r% p" S/ A公仔箱論壇2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
5 ?8 H' |: {3 i9 k. E& h$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m0 {% }2 N+ E% @6 F% ?0 T2 utvb now,tvbnow,bttvb3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
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$ i# J* `( O7 x8 K% E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& W! f$ M6 S5 L4 }" b- ]! F# p% f! C
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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