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材料：公仔箱論壇, R& x4 C6 I" j" ~. \, t
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量公仔箱論壇3 ~$ {* }/ `2 m& D" w8 s/ O
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7 v( j" |; Y A/ e+ Q; K做法：tvb now,tvbnow,bttvb; N. a% u8 D* J# g; D* U
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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0 ~0 \+ R: i2 m5 o. U% D2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。公仔箱論壇8 K! V1 m* V! E/ ~
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^' d u1 l- Z' H: [
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4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 o6 Q/ ?% ~0 G: p$ A
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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