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[甜品] 榴槤慕絲蛋糕

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/ e1 N4 u- o* B8 f- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ o3 i. \: a/ K: ~$ K" R: t' A消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片(冰水浸軟)、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料:朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量
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7 i$ f9 G% B; i, j  s公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb! o$ D" n. H, q/ B3 x% @
1.將消化餅打碎成粉粒狀,加溶牛油拌勻,放入模內壓平,再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
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# u* U9 |0 C' ~  }/ a5.39.217.762.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。公仔箱論壇- t8 ^3 p' k9 m3 Q: E0 ~# a

; u3 m; y$ J" Y! V: q公仔箱論壇3.將牛奶放入煲,以細火加熱至暖,放入魚膠片及砂糖煮至溶,加蛋黃、檸檬汁及( 2)拌勻。
9 t9 @: Y- F, @+ Y2 e+ O" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W5 _9 B6 G4 J5 ]& v$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.忌廉拂打至七成硬度,即拉起呈軟峯向下彎,加( 3)拌勻後入模,放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模,放上裝飾料即成。公仔箱論壇/ p! q1 }& i4 [5 H) G
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