% b+ V2 W( f; Y& Atvb now,tvbnow,bttvb9 V* A D/ ?1 y# i6 d5 j
火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於 南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜，
% J, S3 [2 Z, L4 l) t/ N
1 F8 Q7 O8 O# `! W: V9 d4 c公仔箱論壇火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀 ；紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。
* h: T9 s5 p& |6 d: v7 D2 o公仔箱論壇
( |$ ]7 e" p# q# N) \5.39.217.76火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、 B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。
$ s& P' ^: D4 B7 M" V# o1 h" ]5.39.217.76
5 b/ Y/ N" @$ o7 Z火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。( _& L$ p0 P$ `$ ~4 A' K# q7 R
公仔箱論壇. ?2 p( o: u9 [8 u
白蛋白是一種水溶性蛋白質，對胃壁有保護作用；仙人掌植物中，都富含花青素，花青素可以活絡腦神經細胞，對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。以鮮奶五百毫升、火龍果半個、小量冰塊倒入果汁機一起打，是很不錯的飲品。 4 @: q2 I! A: E9 u. m: t1 K
* X- G1 q' ~5 U$ h3 x3 _# U: s
選購與食用火龍果應該注意以下各點：3 v' x {! ~3 M: g- m+ C# Z1 R5 G
●選購火龍果以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b g2 i7 B8 y
●觸摸時，果實較軟的火龍果表示已經不新鮮了，如果果皮愈紅的，表示要盡快吃完。
^$ O( h5 l& c; E" {! f ●女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。公仔箱論壇/ d$ W5 @6 N E$ g6 `
|
發表於 2010-6-17 07:25 PM
| 
