（雪蘭莪‧八打靈再也）用蘭草包裹粽子，蒸出來的味道更香，也更加健康，反之用尼龍繩子來裹粽是不被鼓勵的。
4 n" j* D, p0 f9 l/ @$ j) L( Stvb now,tvbnow,bttvb儘管如此，市面上還是大量採用尼龍繩來包裹粽子。粽子小販認為尼龍繩較容易買到，包裹也比較容易。, w" X, I/ E/ S* s% o: h
不管怎樣，化學員認為這種做法不受鼓勵，因為尼龍繩在高溫煮蒸下會產生化學作用，長期食用危害健康。5.39.217.76* G: a6 e p h7 j1 l" z
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尼龍繩較穩固tvb now,tvbnow,bttvb, w: Z+ t' q p! R" _
葉女士（50餘歲，粽子小販）, o" |6 [7 u t
“使用尼龍繩來裹粽子，不但能節省時間，而且更穩固。因為使用蘭葉來裹粽子的話，很容易就被斷開了，所以，我寧願使用尼龍繩來裹粽子。”7 o& T/ m% O% n# E
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) h& o# R' w9 l# x( K0 z) c公仔箱論壇依顏色分辨種類價格
& j" L) I! L _4 K" ?* V5.39.217.76粽子小販英姐（64歲）表示，現在所賣的蘭草繩價錢昂貴，使用尼龍繩裹粽子除了方便之外，其不同的顏色也可以代表出不同口味以及粽料的分別，容易分辨。( x7 t- x6 d! S) o+ E
“依不同粽子的大小以及粽料，能更清楚分辨不同價格的粽子，同時可使得粽子包得較穩固，不會漏出來，尼龍繩也隨時可以在市場上買到，不像粽繩般需要等到端午節期間才能買到。”公仔箱論壇6 r: l$ n7 \$ X' N2 m7 p+ F
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! Q \& Y% b- \1 h6 s }* Itvb now,tvbnow,bttvb改用竹製粽繩
* \8 Q7 b8 b. ?' y4 ~* v) z" q& c另一名粽子小販梅女士（40歲）指出，使用尼龍繩來裹粽對她而言不是很適當，因為尼龍繩含有化學物，將粽子包緊後再去蒸，不但會流出化學物，吃起來也較不健康。
* D y- I' J' t" s5 E) Y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb“我改用竹制粽繩來裹粽，一來可以照顧健康，二來也能使蒸出來的粽子味道更香甜。”
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端午節，粽子香，孩子們都高興有粽子吃，但是卻沒有想過用尼龍繩裹粽帶來的負面影響。
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) V$ B0 J$ y' o3 q* F4 S4 e公仔箱論壇葉女士 （50餘歲，粽子小販）
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4 D8 Y0 E$ e) B7 J' x# d+ m: _3 g公仔箱論壇英姐 （64歲，粽子小販） |
發表於 2010-6-17 12:39 PM
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