有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？: b3 |$ s6 p) P' |9 X
4 T% l: C' s, F0 P) G) @; `3 n
從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。
- D0 T+ v5 B4 N$ k7 U6 b
3 _* l* }3 M, o' j8 G Q4 }( J1.白汁雜菜寬條麪：
" S' s( f6 B3 `) dtvb now,tvbnow,bttvb
# J) M5 `% ]! g; Z) y: D! m公仔箱論壇意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。5.39.217.76( W5 _* D' e- l7 V7 z$ t9 p
8 R2 X0 I" s$ s2.挪威煙三文魚：
$ ?$ i& D7 G* I- D
9 I0 v& W) d( m J6 V6 h7 o: o頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: t) P$ c7 s: a* Z8 E
- s$ l; g3 F* g9 Y' v
3.美國西冷燒牛肉配芥辣：
$ ]. q" Z/ Y2 F# [# v6 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" o+ f* b" n+ f1 G
意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。, o: f0 U y: v. ~% |9 i- h2 D- Z; U
7 P1 `+ }' S- X! q F0 f5 o# j公仔箱論壇4.意大利飯：tvb now,tvbnow,bttvb. f2 M$ T/ }1 E' |6 h- Q* o! L; R
 9 d4 ?) O* u8 p" q
傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。 公仔箱論壇7 h9 A* \( {8 d* o" P( J( ~
5.39.217.76+ {1 H5 X, u" i+ }' M
5.海鮮拼盤：
4 S9 g" ?) W. N \1 c5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ k$ j9 F* u1 V2 h, M7 ~4 }4 S, T
青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 $ p2 N8 O2 a1 x) B% A
/ a7 P" p( r4 B- L
6.燒鴨胸肉配水蜜桃：公仔箱論壇 X$ A, P, a T2 k. M* P7 p: j
 5.39.217.768 F0 ] [9 E) Z; q, E
鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。
$ K9 Z1 k% P4 l$ Y8 g% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& V) z b! ~* W5 Q% _8 o
7.雞配西芹沙律：
" G% F" ]8 \7 H' e$ |7 {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ }; ^ ^$ z- H& w! P2 U
非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？
2 k* H& r2 G# q0 a( ptvb now,tvbnow,bttvb
: [2 i7 F1 M* | A' s5 Ztvb now,tvbnow,bttvb8.傳統 Cold Cut：
f3 O/ `* `* k& E! `5 m tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 o" x( U( w# ` b
Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。 7 X2 f/ X; r6 Z9 @. u
# ]9 _0 o7 ^" Y; {* p9.Bruschetta：
- P8 G9 |" M. C( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {9 G/ a. U) [* m2 k' X" _( I) K
意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！
( s, }1 D0 H+ Y* h" A( A2 e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A) Q' b8 y. ]# D5.39.217.76樓梯底下 70雅座
, [8 [/ A& ] Y4 Y9 o6 ]) f" stvb now,tvbnow,bttvb
0 m! {# |6 P) J) f1 L) T5.39.217.76■ Coppa Milano$76
: W9 B7 }- Y* e; g* n" }+ B; `tvb now,tvbnow,bttvb
1 j3 y+ m8 E' [. |+ t. W9 _不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。
) m& Y4 Z# E2 \" p5 I# U0 ]tvb now,tvbnow,bttvb7 |& d3 p9 a/ o+ c
 tvb now,tvbnow,bttvb& }1 y" P: n$ c4 A l
■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。tvb now,tvbnow,bttvb% K# Q. U7 O: d, R
: n; ~% P9 E( f4 W
; Q3 O8 {) h- ?# t3 Z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。$ |: u; ]2 [3 d2 H; `; u
: d1 K" |8 D2 @ f- z/ \* k& H
前菜 Buffet攻年輕層
! O3 i1 y5 E2 h) y+ E1 |6 v
9 r$ B' k& ~5 T6 q. S8 G x% [■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。
; h4 t. R: { M+ Q/ P4 [+ N公仔箱論壇
* r6 ]+ R/ t& I) u6 j- R公仔箱論壇那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。 公仔箱論壇8 @) G# E- ^! |3 h
* I1 \. v) _! p- {
COVA Antipasto Lunch Buffet
! E X( {9 h+ g) Z價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕
~4 T) s- I& y! f# d0 [' Z公仔箱論壇時間： 12:00nn-2:30pm
; n2 O1 V( h* E: U地址：尖沙嘴海洋中心tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 i) m6 R; F' m2 \% @. |
5.39.217.762 q$ m" G' F4 i/ o8 S7 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T m% l+ p) {0 E* G
■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。
( \0 v, S) _ R; H3 W% | |
發表於 2010-6-17 06:55 AM
| 
發表於 2010-6-17 11:02 AM
|