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材料
& x( n( r7 \& _. q2 k; [tvb now,tvbnow,bttvb豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量
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) B: }7 y z( P( i. ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
* i$ S, z0 x2 P- ?0 Y' z9 B2 A1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。
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& p( o0 F1 C; w2 y h5 f3 A8 Q; b2.冬瓜洗淨，連皮切塊，保留瓤與籽。/ z9 U3 H/ {% I" P
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3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。: v5 o( y7 R1 D# Y1 D8 W. n
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4.鍋中加水，放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉，先以大火煮滾，加豬及冬瓜，待煮滾用細火煮 1小時，加鹽調味即成。2 P, `: l* D+ j! f/ Y0 v0 }1 F
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發表於 2010-6-16 07:03 AM
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發表於 2010-6-16 04:44 PM
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