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[藥膳] 蓮蓬荷葉扁豆湯

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材料! q- u. D" ]& _% N) m1 h
豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量
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1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。
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5 z4 s  g9 j- o+ H( g6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜洗淨,連皮切塊,保留瓤與籽。
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! c5 o. k4 A+ X. d# m' v& }5.39.217.763.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。
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+ j7 X: N/ w" H5 b5.39.217.764.鍋中加水,放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉,先以大火煮滾,加豬及冬瓜,待煮滾用細火煮 1小時,加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 u) a$ i" r* H6 x: G

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