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材料
* q" c S% ]; I; E9 i H8 q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙
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+ A: J) o# s% A# Z) C) ?! U如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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做法7 w5 m5 Q, d2 L. M$ ]; }
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。
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. o" C: n! f, r" `tvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。公仔箱論壇. D! |8 T+ H% W( F' {
) S/ L I; {5 V `: {/ X7 Y& T公仔箱論壇4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。 |
發表於 2010-6-15 07:50 AM
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