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材料7 o3 z+ o" U! ~% t/ X
提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; A7 j, o1 F' a6 b! g
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如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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做法* U( h; G1 d3 J9 J- B7 [$ G7 C
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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* G4 z3 l7 o% S' l' y+ e2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。" x% U8 l6 B# o; ~
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3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。
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' S# [$ a7 J5 K4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。 |
發表於 2010-6-15 07:50 AM
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