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I, Q! F1 H& g; n ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ E+ ?, H0 |2 w魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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0 n3 s0 q( a9 Q* P公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 y, i( _5 g; u+ d* ~$ h
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
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" P; W$ Z! t) _( T# `1 Z5 j0 N; {2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。3 v$ `3 w# g, C
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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* U' T! @" D" v1 L4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。公仔箱論壇7 ^) f. d( {0 {( ?/ \: `' k
* g7 T0 F" o7 ]0 h: @公仔箱論壇5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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