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0 \# D/ W U# Y* C! d8 \: R材料
+ [" I- Y9 t" ?: m- Y* D乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許
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做法
- \+ b# e: i* F5 s- W! O/ m5.39.217.761.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。tvb now,tvbnow,bttvb( D$ p$ x% q1 w; }% \. U, Y& N& b' n
' x2 t# R2 p( g& }3 O* \" A( h5.39.217.762.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。
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3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。! w: m& M8 _$ P3 E* [* {5 L
- R1 ]* ^, l$ e0 M) A$ U/ Q公仔箱論壇4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
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; v% z+ x! U5 A0 W- t5 U, j! O* m( d5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。" V" U8 Y$ s. N ~6 t; P" M6 Q
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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