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材料5.39.217.76( c% b$ m2 U- n3 K" H3 ~6 d" O
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許公仔箱論壇7 q6 X* F( T. w) ]: \) i
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檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 `8 }" I: w( m
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8 j1 h; K3 J( ^6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' }0 \- v. T+ V4 @. `
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 q, ^# ]' {+ ]. Z8 M# G
6 Q6 G7 f, \. b" t* G2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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. O& Y0 Y( e7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。
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* K- G2 ?; Z# ?% {: W# n% X+ X4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。: o2 A8 D8 C0 L3 Y" f2 [
2 n' W) _+ c; N6 y5.39.217.765.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。5.39.217.76; v( e/ z, ~2 R" E" Z/ ~
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6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 b3 M4 b) B- {) J
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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