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; ~; y& V( v4 O: C8 H5 E5.39.217.76材料
4 H. Q. U* F- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 - ~% |" N H4 r
. T& T& | {4 r' O, t+ {tvb now,tvbnow,bttvb餅底
+ Y2 x/ s) Z/ D# f3 wtvb now,tvbnow,bttvb椰子餅 150克、軟牛油 65克& {% B% z, j& l. Q x$ w
# @9 a1 e& |! l& h2 P; [5.39.217.76裝飾公仔箱論壇& Y- ^0 x$ y7 D+ i* W
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量1 R) s6 n8 R' K; d$ e
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做法公仔箱論壇- S K, g; |( Z+ D r; a8 M
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。3 j* Z4 E, H- F$ f
0 _4 a) }- G2 D0 ?1 i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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4 l4 @2 j5 z& @9 C0 [- L# M4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
$ F& d: G/ ?4 C* f; t) ]3 v1 X3 e4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" |. Q# `+ ?( z" Z0 h O8 k2 ^
5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ J* t0 y0 B4 [6 i# V( S: ^& E
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。公仔箱論壇3 A# M* m) k7 `7 Q: Q) v
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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