( s. E! `2 G% u
6 ]6 o S) W; o, W5.39.217.76材料公仔箱論壇" h) j1 s2 g+ t$ f' m
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
9 J+ Z2 ^! ^$ d2 E4 A; ?
) }6 B. T, m* X! L# U+ b* j餅底5.39.217.76; V7 N* i2 |" Y8 g
椰子餅 150克、軟牛油 65克
* X0 q# s" A A$ g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) Q5 c0 |1 R# A* M4 D0 K
裝飾公仔箱論壇+ v: i k1 `5 a t- I- A* D
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量tvb now,tvbnow,bttvb: Z- M- T ?. d- R
/ q! o& G w7 R# K/ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q5 S: T, |1 X$ e9 N/ ]$ G8 ~
做法
, |2 S, b- N) p0 ]5 E* I9 a1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" Z4 V0 x% J, O0 W
1 q# H9 B4 Z7 D9 N/ H' n# Utvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。' d' } L0 H% ~2 K) U; \$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }) M& O& H3 F0 _* p7 J
3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
" ~2 m8 i6 e3 F- q' r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% K% {; {; @+ `
4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
8 x; Q2 o- w. u5 N$ u. Z1 I% B9 G" X) c6 L) `
5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。, p4 S( y# c: P( k0 p/ \) V6 P
% R& P# p: D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。 q/ B% L( [% c, ]
- V4 I2 r/ I) U- ^. |4 q公仔箱論壇7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
& L) y+ A) I6 a' I$ p |
發表於 2010-6-14 12:32 PM
| 