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: v# h2 e) W2 N/ |4 J% a5 y材料
b n+ S2 I* ?! ]* n- Q公仔箱論壇大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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沙律汁材料
1 d8 E# j: h: g* X3 u9 l- @" C% k- h$ f; k9 U檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙5.39.217.76; i0 s7 J; ~! S% |( g' h9 a
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+ B' n- e) ]2 u, ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ n+ a( U1 t2 z0 n: c5 B公仔箱論壇1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。5.39.217.765 p& c8 c& Y' A7 [ C2 Q
公仔箱論壇% D( K* t6 K& l) h) f# v. I
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
/ {0 n' f3 f3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T d3 H# @0 F1 B# F
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb. Z: u# Y# F0 `/ Q8 P9 b$ x
, {( Z1 o2 c; C# K: v! h. ~4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。5.39.217.76( [7 \- h9 n" Q& O' C7 L9 C0 M
0 B! f! i1 M2 C, S5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
0 \+ f. Z- U3 S; R+ X x公仔箱論壇5.39.217.76# b; n) {; t5 F/ \
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。8 f2 }2 Z' }0 @* o. ?
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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