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材料
9 q! V6 E+ Y( w# L" s( Y5 e3 q+ t公仔箱論壇大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.76. w& B( o/ j( R% Z2 @6 t
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沙律汁材料
/ s {. O+ N$ u1 Z( P5 [6 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙公仔箱論壇2 \" P8 t6 w% k7 t, d+ e
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4 c. m% Q1 h$ {/ j* f, w: y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- j$ U: N* Q& b: F7 Z
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 ]2 g ~' J1 y' J8 X: y$ Z
V) Z% z' l3 s5 E* U2 Q; i5.39.217.762.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。: @& _! H8 E, d; }4 x8 M
5 M( s* T3 Z( M' t, Q, y* \5.39.217.764.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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$ `& j1 G+ f: V& d$ Q5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。公仔箱論壇: \1 {3 O: J5 c" F/ P
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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