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; Q. S7 i0 h1 c* P6 C. {4 }& ]; Q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.769 f( w, K. z0 c3 R* c( P/ ~% }
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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沙律汁材料, C: S5 L5 B- i1 b
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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公仔箱論壇, W' z4 v7 L2 m( X, c1 p
做法
5 X9 X" b7 b: h1 D8 R公仔箱論壇1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。7 g; T. f1 C. F( Z
% C+ l7 o1 C# R) G' |) Q# L公仔箱論壇2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb0 b, N; ^, A: P+ o
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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" O4 ~, U% W# j* |6 I1 c$ r \ E公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。5.39.217.76, J' K2 J$ O2 ~( V3 P( F6 F( s% W
) X3 c/ c! ]; T4 k3 ^. q5.39.217.765.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。公仔箱論壇, B( o$ a0 p6 j6 }2 ?! C
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5 s1 Y& G8 {- B8 D
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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