食譜原料
: ^( R0 w" }: P6 ?+ G- z) Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ d1 g5 M& L. s" ]) K+ ^
銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片 調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙
# r9 x* J9 Q; |6 K% }; ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ m0 K% I) w5 b& d d9 T公仔箱論壇
) d2 p3 E. o/ x1 r# y公仔箱論壇& T9 A4 H9 _* P9 w# Z
製作方法
% S8 d+ d" K; j4 {% ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 m: ~$ T; E# w$ D9 t6 Q0 G
1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。
; l3 {* S& F% m; ?% c! P% B1 ]
/ k$ P3 k6 X) y1 |* F 2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。 |
發表於 2010-6-13 08:43 PM
| 