【材 料】
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牛絞肉 80公克 5.39.217.76* {+ ^: N+ Y: [2 w
客家酸菜 40公克
+ M ^# ~$ f& [公仔箱論壇洋蔥末 30公克 公仔箱論壇4 n- \: V, F y6 i
水 4大匙
9 q0 W& x4 O2 g0 m: J' W2 ^5.39.217.76沙拉油 1大匙
# g2 N: m3 A0 C4 Q/ A$ G8 u' C公仔箱論壇太白粉 1小匙
; U* b Y" O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
0 e+ B) a" e$ r- F7 f K4 D【調 味 料】 公仔箱論壇0 }' k: i1 v: q/ d& J7 }
+ A1 O$ [- y, k- r9 d' p. p9 K公仔箱論壇
+ m9 y5 x) d% w% Y6 ]$ j) T5.39.217.76蠔油 1大匙
: _/ N% ]; k3 @ z7 Q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙 ! ^. o7 V9 Z1 G, f
香油 1小匙 1 _ w6 T7 p! o2 p7 w
細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 W$ r/ z0 V7 S
【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 W- d4 V! d: `
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, P: J* n4 x$ H$ q5 ]# m
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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