【材 料】
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8 o* U3 t8 `" f2 B/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
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洋蔥末 30公克
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水 4大匙
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沙拉油 1大匙
8 {+ X4 E% ^9 q/ a' M) m1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
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蔥花 少許
) j" v, \0 K5 p2 e/ L5.39.217.76【調 味 料】
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5.39.217.768 M- `2 ]2 ^" j1 w1 q6 u0 T3 V4 s
蠔油 1大匙
/ J. t2 u) Q* x) k* o胡椒粉 1/4小匙
. r8 v4 O- `7 ]2 Z' O1 S$ ?公仔箱論壇香油 1小匙
" n) ? z% Y y& e* A: z細砂糖 1/4小匙
3 }( S) P/ F# V6 K7 I3 A2 Y【做 法】
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, o( z& ^+ L$ E: z6 K: S1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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9 W, X' p$ \7 _# W' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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