【做 法】6 I2 ] I4 h2 |% K* `9 n
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。公仔箱論壇" r& f v9 U# k3 b4 t' R( S% v( J
2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。
; W/ o6 T& ^& ^4 \) j! r Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。公仔箱論壇5 b' @* x% G( y8 s( e1 U+ U
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) u' r; f* n% z, _+ V2 }( Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】( ^3 I8 N) g: _+ S" A- g7 @
金目鱸魚 1 尾tvb now,tvbnow,bttvb% S: }$ L4 v; T. u
樹子 50 公克5.39.217.762 q% S4 o; J$ g
樹子湯汁 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ B$ i' l) |6 K8 ]1 H, b
蔥段 2 支
C1 L6 |. D3 etvb now,tvbnow,bttvb薑片 4 片
: j3 x/ \, F, h9 r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花 5 公克
* d4 K4 V& o" x0 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 5 公克
1 r. {+ X/ q3 w. N! Z) k8 Y5.39.217.76( K* A( d0 R# E9 L* n
【調 味 料】+ E- s! v% e9 s( D# X; r8 s
糖 1 大匙5.39.217.76+ X- R( T, A% |3 ?
米酒 2 大匙 |
發表於 2010-6-13 08:41 PM
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