【做 法】
4 ] F: `' O3 T1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。
6 q% i+ {" m6 e5 o3 ?) }6 i1 W n公仔箱論壇2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。# \. O+ H5 L- P1 q& e0 m' w
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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$ P3 ]2 ?* u+ T6 A【材 料】
9 J1 a9 V7 h/ N; F$ J7 b6 _! D金目鱸魚 1 尾
* I. M: v7 ]! [! H+ \0 e9 J公仔箱論壇樹子 50 公克公仔箱論壇4 L% @4 o. n7 B$ P- d I9 n
樹子湯汁 1 大匙
! W2 |0 y' x3 v2 `/ ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段 2 支
5 j8 [9 S; e7 C$ I薑片 4 片
2 f4 i2 ^5 d) _蔥花 5 公克5.39.217.76$ C3 R, L4 k* V6 X Q: B# U
辣椒絲 5 公克
( U" I* ~1 C% ?5 T" k5.39.217.76
# a% ~ x( _1 [0 T& v+ c( G【調 味 料】公仔箱論壇+ P- _6 G6 }5 A: \
糖 1 大匙& k2 `2 {$ [6 E1 x; S, }8 q
米酒 2 大匙 |
發表於 2010-6-13 08:41 PM
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