材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
3 C5 ^& z J# A; c檸檬 ... 6～8個
( H6 H+ l% N, T2 s公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)公仔箱論壇" P% u$ Y. x8 \! f5 y2 m
紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb( n, ^ X- N+ V; a5 ] }* Q4 W" p$ f
糖醋 ... 5大匙) W) d" v! y8 y1 ^8 g+ ]. ~
炒米碎 ... 2大匙公仔箱論壇/ Y9 o0 l$ d1 B* a# `) r
蒜辣魚露 ... 1/2杯公仔箱論壇- O$ i+ @4 F5 \. w. q
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
+ R/ K; N7 l1 R5.39.217.76作法:
8 Z. ?% g& ?; F( u5 q" _; d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& Y9 v' a9 S% i
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。tvb now,tvbnow,bttvb& H, y* {$ }9 h
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
4 z# ]6 l) H. Z公仔箱論壇先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。 _6 J! o' q! v6 i+ M3 v& E' v# |6 n
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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