材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)5.39.217.76& @# L. Z j% S. ~3 h: [
檸檬 ... 6～8個! k7 T3 E* u+ z: U6 K. I! ?3 E
洋蔥 ... 150公克(切薄片)公仔箱論壇+ {1 \" ~4 C4 e$ t
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
- S& G$ D) M uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* K# D0 C5 F- J4 t' u
炒米碎 ... 2大匙
. T) T1 z" K- htvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯- M- j6 a# |" g
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)5.39.217.768 g5 W- y+ N6 Q. H% g+ [ L K
作法:
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_9 H& ~5 i$ e4 M5 J: d洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇1 i0 x0 _: x5 }
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
`9 l0 M$ ~" z: j% R& n公仔箱論壇先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。& o# R- w( H9 k, N9 Z& g l
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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