材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)5.39.217.766 ^6 T* D& H3 N& ?. i8 @
檸檬 ... 6～8個
3 b. A8 z/ R( \( y( L洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% m! _' P7 f( e6 i( W
紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb Q0 @- c5 {6 `
糖醋 ... 5大匙
# h& s! q: z( G炒米碎 ... 2大匙公仔箱論壇& T: f& ]& W. Q9 @! P3 m
蒜辣魚露 ... 1/2杯" K+ S' n( |% s: B/ N7 A: n7 ^9 r
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)( m+ ?+ _' i& l! m. `
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。6 s* b9 {# E2 `) i1 J" {
牛肉切薄片，檸檬擠汁。6 T; g- u' b7 v; E5 T+ H
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! K5 X1 y+ @% Y' V- Z8 n
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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