材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
1 }1 s( d2 r. z+ U/ Y8 U公仔箱論壇檸檬 ... 6～8個
& z) @+ Y% ~) r5 |" \公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)
! Z8 a* P6 N- @0 c4 \% f紅蔥頭 ... 50公克(切片)
R. y! m+ t1 T2 r糖醋 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' Q2 v" @# a
炒米碎 ... 2大匙5.39.217.76' _4 j2 G; L) V- g# i; G6 h
蒜辣魚露 ... 1/2杯
0 w0 H* u! P( y2 w& @9 L1 c5 [九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)5.39.217.763 p" n t' d D! d! |
作法:5.39.217.76; S( w- L# |2 k
* S) S4 L- n/ s) I& C
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
# w2 I2 p, H" P( r. R9 [( p/ G牛肉切薄片，檸檬擠汁。
+ A, I; S7 D( z, {公仔箱論壇先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
' G/ l: s1 Z& ~; m* g# V3 U: h把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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