材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)公仔箱論壇/ }+ v [4 ]; O3 f% ~. n( }
檸檬 ... 6～8個
4 z1 q- n* e& m0 h6 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 ... 150公克(切薄片)
& t& r: `) G& V2 }4 A( u紅蔥頭 ... 50公克(切片)
% p* I, U( B) `糖醋 ... 5大匙/ R, U# Y- C* Q
炒米碎 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `& e# q4 Z5 ]/ b) a1 b6 T
蒜辣魚露 ... 1/2杯! s& f) V$ ?* j6 L
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
% N4 q% w0 G* ^ b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
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0 \0 @0 M7 R3 D: W; u7 a9 I公仔箱論壇洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。' l7 ]8 W% Y4 O: b5 ~4 K$ \* B( L3 B
牛肉切薄片，檸檬擠汁。5.39.217.763 k: y8 i6 P8 u V/ F3 j
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
* t5 s4 e* Y E7 F$ m/ U把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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