材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)$ \! ]9 L& I% F0 n! U7 e& H9 @
檸檬 ... 6～8個
/ P& T g; J; g# P. P+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)
: t1 v0 c& {5 t3 y2 ]& a- |/ j公仔箱論壇紅蔥頭 ... 50公克(切片)
; I% x! @3 X5 U/ u* R" Q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋 ... 5大匙
( o% Q7 _7 k0 y* I! L. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米碎 ... 2大匙5.39.217.76% S0 G. Q8 E, p# Q
蒜辣魚露 ... 1/2杯
3 z# M2 S$ |" b# [九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb0 x f$ Y% H. v" }5 i/ }9 G: {5 i& A
作法:tvb now,tvbnow,bttvb: `9 t" ]; {9 T+ X
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。* U) S( x& j* v! C
牛肉切薄片，檸檬擠汁。" j3 X, r* J" r, }% @9 r4 m
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。5.39.217.76: q0 B8 j" L1 k
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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