‧ 所需材料：
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: B+ b6 J( N3 d6 g: `. z小排骨 ... 1200公克 6 g& {$ H" U( X, Z2 l) O9 k6 R9 B
黃豆芽 ... 300公克
& u9 C$ A0 s; U& o, e4 N0 E7 G5.39.217.76薑 ... 5片
6 y5 I3 y9 a; M6 a5 ?" }1 A# C高湯 ... 6飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. B: m# I: }( ]) G2 v$ F; w
鹽 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& k9 U6 f, Z$ H
味精 ... 1小匙 5.39.217.76+ _0 @- J" J' w7 }
% O1 V" N1 B$ x9 v4 k2 E k公仔箱論壇‧ 作法步驟：
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" p! X. P8 s% a* Y. x9 [" b7 Y公仔箱論壇- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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