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$ O+ W; _8 C4 L2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料︰
) v( e8 }) h' J& ^! F8 f% Z/ w! ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米 10斤、煸綠豆 1斤、熟花生 1斤、梅菜 1斤、豬肉 2斤、鹽/糖/豉油/冰糖/雞粉/胡椒粉/麻油/紹酒各適量
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0 C+ I7 G l4 q/ D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：) U) T7 V- O3 y [. R3 c: `
1.糯米洗淨浸凍水 4小時，用大火隔水蒸個半鐘，攤凉後拌入熟花生、煸綠豆、鹽、糖及雞粉。公仔箱論壇6 m, K4 f/ ~/ i- B. |8 Q
" b; u% I2 v1 Q* I# g6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切件放入油略炸後盛起。梅菜切幼絲，加豉油、冰糖、雞粉、胡椒粉、麻油、紹酒及豬肉拌勻，用大火隔水蒸 1小時。/ w/ ^/ s7 S1 ~
2 S3 s M, t+ @ J! Z3.將糯米鋪平，放入梅菜豬肉餡料，再鋪入糯米搓成飯糰。- v- T9 K2 C7 C' w$ |5 ~# `3 R
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4.將蓮葉鋪平，放入 4片竹葉，撒上少許綠豆，放入飯糰，將蓮葉左右兩邊包起，再將前後葉片向上摺起，修剪多出蓮葉，用水草紮實，放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱食或放雪櫃冷藏。4 W- H# g- p0 x D( [+ M, _2 a' B
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發表於 2010-6-12 06:48 AM
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