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材料︰
) x/ N. e+ v& x3 E% u! }公仔箱論壇糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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做法︰公仔箱論壇$ H( O! C8 j4 A j5 I7 G
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。9 f2 Y" t0 v: s& D- m1 c
, H; b, O* k3 i, ]4 f4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。5.39.217.76" |4 ]1 x' p" ~5 C+ |6 s; V3 N% m+ ]
0 j5 l' M1 Z8 ~; O0 j- ?4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。) H. E+ q* G* E; }1 x) c6 w0 t& ~
( { O o$ U0 Q5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" l: u" R: ^7 v" V6 g+ G0 o
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。公仔箱論壇* N6 S1 Z O% ~) L( x
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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