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材料︰& i) `- I L8 O. Q& S
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ z% u v7 _# i# F T7 i$ T
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8 ^( a- I7 }( G, E5 c5 m" o$ s做法︰tvb now,tvbnow,bttvb; \" Z$ g8 A1 U! n& ~* C
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。5.39.217.76: X- j2 N1 O5 k) [. d) `5 E2 T
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。公仔箱論壇! p$ g( X9 U; n z' p3 V' X# n
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。5.39.217.76/ g7 B5 b: v/ q; s
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# a/ S1 v- ^6 C
) x( W4 \4 x) G( k6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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