8 x. G4 x4 f N$ k6 K7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 O6 B+ ]5 O" D" x0 D+ |. T3 \
材料︰8 L7 K5 s1 a4 R! G" Z
糯米 600克、開邊綠豆 300克、鹹蛋黃 10隻、火腿肉/肥肉各 150克、瑤柱 10粒、生油 70毫升、雞粉 10克、沙薑粉 10克、鹽/糖/五香粉/玫瑰露酒各少許2 C1 N5 \- j+ S. a6 r3 |
公仔箱論壇: k* q/ o X! j' d2 J0 c8 s8 `
9 Y5 L! j' t4 n" ~ T
做法：
) P/ E/ A; \0 W4 F, w8 g$ l1.糯米洗淨瀝乾水，加鹽及生油拌勻。公仔箱論壇0 p8 i- j# o4 K4 L6 z9 D6 e
" n2 m; F, l# ]0 o4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.綠豆洗淨後浸凍水 2小時，瀝乾水後加雞粉及沙薑粉拌勻。+ B6 _2 }0 T$ ]: B8 l; Q
s* V2 w6 F2 ^) d9 O4 S/ o( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹蛋黃加少許生油拌勻；瑤柱加凍水浸 3小時。8 S1 D O! l( \, X* V B! f
tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 }3 x, ~1 U0 U5 c0 p0 Y
4.肥肉切成粒狀，每粒約 10克，加鹽、糖、五香粉及玫瑰露酒拌勻。
: J- z) d* _$ h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 j5 i' Q: P
5.取兩片竹葉裹成三角形放於手上，將竹葉前端向上摺成兜形。
' j7 Q5 c' r# v4 Q: m5 i% X
8 n3 E/ d6 F5 k0 O1 e4 u6.先加糯米，放入綠豆、火腿肉、瑤柱、蛋黃、肥肉粒，再放一層糯米封面。
" r' A5 W& x, y# G公仔箱論壇5.39.217.769 R; _0 [, x% K b3 {
7.將竹葉摺起，用兩片竹葉放在糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. D% g7 A, \4 V* {4 \, b
( j% v+ {4 m0 ]5 h- ctvb now,tvbnow,bttvb8.再將另外兩片竹葉放於糉開口的一邊，向內推收起葉片，再用水草紮好。5.39.217.76& c9 X* Q- f k/ E* y
$ t% ^8 m& @4 O9 O
9.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
' j' Y# {' a9 q/ |! H1 O9 I0 O1 ~0 j+ m
1 }6 W9 h, ~' n* }tvb now,tvbnow,bttvb $ I* f4 z8 J0 V' y# o
& I/ D; U& W+ @2 X$ u. k1 Q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 H; a* S5 p; g4 `2 F2 @
! ?- V/ \8 B& E* e( G/ |; g# r
# R$ n& d( p7 r
" x& m7 G4 ]9 G& L
# M+ f: O- M# W- L
* q# q. p3 k1 f7 E {) I
m4 V3 }- D' j& z2 _3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p1 A" P: g) X4 \ ; q# d+ U3 \$ U* o. `
" y0 W/ J9 p r: t. B! h+ n
 tvb now,tvbnow,bttvb% n, t' P' I/ F% k+ @+ c i9 K
% @0 `# Q: `# R6 t* G e$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ r$ [+ L4 y% y6 Y
食鹹肉糉可配砂糖或醬油，但師傅說因糉子本身味已很濃，所以調味的作用不大，反而醬油及砂糖可刺激唾液分泌，唾液可分解澱粉質，能幫助消化。
: l" H8 _2 X5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-12 06:45 AM
| 