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材料︰
- W# D, H$ k* B; f' K6 atvb now,tvbnow,bttvb糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 9 N) {6 t+ @% \+ K1 m: o
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8 D3 c+ }$ o- ~2 P: L# u- ^做法︰; E9 X& L/ c _+ ^( H8 f
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
3 i m `$ L* O' v$ m7 B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 I+ k; y9 `! R( C1 W& c
2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。( t5 ~6 Z" g S" V" v! W2 e: ]
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3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* b0 u- H% C
5 _5 V* q" `+ g0 _( r5 m6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。2 f, E, f7 \1 U V& i1 A* a
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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