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[食肆地點] 食慾都市豪一次 $138任擦燕窩

男與女,永遠不公平,你看《打擂台》,中年男人打打鬧鬧是好 Man好型,回頭看《 Sex and the City 2》,一給四個女人來個大特寫, OMG,歲月真是偷走了膠原蛋白!打 Botox?如 One night stand,即使有快感卻不長久,要此志不渝,不能靠抗皺霜,還要從食物入手。平平哋用百多元,先來頓燕窩餐吧!
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' O" _: C* W9 K5.39.217.76平貴燕窩功效一樣5.39.217.768 M: K  A0 E% T1 \1 f8 h
燕窩的產地多在東南亞國家,是金絲燕在產卵前用黏液非常發達的口水築建的巢,若巢色白潔淨稱為「官燕」,若帶有赤褐色血絲則為「血燕」,皆說為極品,但功效又如何呢?根據李時珍《本草綱目》說,燕窩是「味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之聖藥」,即平貴的功能皆一,沒有太大分別。有錢想揮霍,可吃極品;有錢又不想太暴發,可選擇草燕毛燕之類,每斤約$6,000!當然,捨不得用一個手袋的價錢換取一斤燕窩,亦可選擇燕窩餐,不用親自煮,逐次進補,慢慢調理,功效仍在。公仔箱論壇: Y8 W) {7 T: l8 ~' G- v

( E& W( R9 F! ?& vtvb now,tvbnow,bttvb燕窩逐個 look金箔蛋撻
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) k' R3 e6 F0 q& h1 I5.39.217.76最常見,不過乃是全場唯一熱甜品,據說金箔有收緊皮膚的功效。 & e+ O& `& m, |" L% u% W+ j

. t4 o. O* W% j, i) ]5.39.217.76楊枝金露布甸
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0 X9 }, [5 X# Q. Q, l) y9 s4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚太少,卻有大大塊芒果,忌濕熱者少吃為妙,但切勿忘記擺頂部的燕窩落肚。tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 b3 Z3 t% a2 L1 H
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兩小時 Kill一斤燕窩5.39.217.765 g- x2 a& ~/ ]0 m" q
進補不分時節,夏日進補,可防止秋冬後氣管及皮膚出現敏感,但亦要小心,不能操之過急,最後得不償失。踏入六月,尖沙嘴港威酒店推出的燕窩下午茶自助餐,有十款配上燕窩的甜品享用,亦有熱點佐之。助理總廚 Nelson覺得近年甚少酒店在夏天推出燕窩餐,但又關心各女士對此有需要,決定在下午茶時段供應:「我們採用馬來西亞的草燕,比起印尼那邊,產量較少,相對地較矜貴,功效又沒分別。」酒店於上星期開始燕窩下午茶自助餐,只需$138,卻能於不足兩小時內,消耗一斤多的燕窩:「我們地方較細,只能招呼百多名客人,比例上都算大用量。」不過,我有疑問,據說過多的糖份會令分散皮膚組織變得暗啞和乾燥,搭上燕窩,能否補糖份的缺點呢?堂堂大男人, Nelson聽到半桶水,搔搔頭:「我可不知道。」看來,應該問營養師。
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- D3 ?  ~* a" Z$ i. Z- o士多啤梨乳酪忌廉
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看似很多忌廉,其實只有薄薄一層,其餘全是白色的乳酪,肥極有限。
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, y2 _" C5 Y5 {" G1 C1 [; ~5.39.217.76蛋白梳乎厘5.39.217.76( `: ^1 Q" s0 `; a: n, {# h* M
       
3 G( T6 Q# o" A: C8 o: P0 R可能全用蛋白製造,吃了幾件仍感到肚空空,嘩,致肥之選! , B2 \% X- v7 {

; s( C9 `1 C9 o1 M& E公仔箱論壇木瓜脆條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% q' K( _8 z
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坊間說木瓜有豐胸作用,可以迎接夏日三點式!tvb now,tvbnow,bttvb. E5 S6 t* }3 N% X
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椰肉露5.39.217.761 e5 r3 p" H4 U9 p  o
       
# j. z) z. o+ U  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太甜啦!只能吃完條條椰肉和燕窩,餘下一碗糖水。 ; k' t; G% Q+ ~

" E7 g6 U$ Q% _' ^( _$ h公仔箱論壇薄荷西瓜啫喱
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薄荷令喉嚨有清爽感覺,等到熱一熱來一杯能解暑。 : T+ `; o+ i* `; q5 P0 ?$ _, u

) d- n2 k; Z6 f* @$ ?9 h: _蘆薈意大利奶凍5.39.217.76/ t" v3 c( W  ~9 a5 p
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超多蘆薈粒,入口滑滑,可連續吃三數杯都唔漏!! Q: J/ M2 [7 K0 i
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燕窩宜配薄荷木瓜那麼,是否所有甜品也可配燕窩呢?這問題,應該難不倒 Nelson:「雖然,燕窩本身無味,但都要配味道較淡的甜品才對,如蛋撻、水果和朱古力等,若是肉桂之類就會味道太濃烈,並不適合配燕窩。」一說回煮食方法,他是口若懸河,停也停不了:「而且,夏日做甜品,最重要爽口,有凉快感覺,蘆薈、薄荷、木瓜、椰子、西柚都是首選,讓人吃後可消除炎夏的悶氣。」觀乎自助餐桌上的燕窩甜品,都是大路的蘆薈意大利奶凍、士多啤梨乳酪忌廉、薄荷西瓜啫喱、椰肉露、金箔蛋撻、蜜糖朱古力和楊枝金露布甸等,「這個青檸批,是我們獨創的。」每個廚師都怕被人說沒新意,炒雜錦,「一向以來,大家只用蛋撻或果撻配燕窩,其實青檸更好味,帶點酸,記得要連青檸皮一起吃,更開胃可口。」; ^8 E1 {# q! {6 Q: T$ \

; k( c  r! F3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨家!青檸枇
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) J" K  k6 D) f公仔箱論壇師傅自創,酸酸哋,不甜,有醒胃作用,能改善炎夏食慾不振之苦。
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: J/ M6 k7 G+ i6 O/ U2 v! a2 L5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩下午茶自助餐
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日期:六月份逢星期六及日5.39.217.76* e) E5 p( g" m; N7 u3 d
時間: 3:15pm-5:00pm( N3 G# {% K: R' E3 S! |
地點:尖沙嘴廣東道港威酒店 Coffe Milltvb now,tvbnow,bttvb( e$ m  I9 F/ Z- L+ e
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