日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。tvb now,tvbnow,bttvb8 F% s2 i- f. I. h2 G* x$ }3 G' x% k
& `9 E t7 C% H& u9 _( D) _( j
/ x( H" P$ f# s2 x9 f6 e0 u4 g■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。5.39.217.769 C! R* g3 B% u' T+ L
tvb now,tvbnow,bttvb7 k) i& A9 s, l( z6 g2 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m9 J# ]1 U* m; w* r
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。
, U4 @; _8 g- Q, d5.39.217.76
& \& M' h8 ]# {1 i) E3 T& @消夜自助餐
3 P: X( g; s* H+ C) b公仔箱論壇 公仔箱論壇& U3 y! \: I8 v% u
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
( A- C$ g& p' i T" @5 u8 J7 c時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm
% L* z" s1 I! E- `5 j0 Ytvb now,tvbnow,bttvb地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳公仔箱論壇+ V- d( ?4 I+ f* Y: [" \0 j
, i) T5 f- f& S$ k9 ]( Q5.39.217.76 # ^* ~/ k3 _* ~* {( Q
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|