日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。5.39.217.76( M. |( w: [ u8 ]" ~
# E$ C2 ?4 v+ A, N, `1 r+ Z, A
 tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 N% k0 r- Q! U
■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。# L y. U' d9 J& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" v3 f! T4 n/ x5 C1 m9 R
- L' C0 ?! E2 M+ Y* x9 U# u5.39.217.76■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: O: i. g) Q
tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 {: Y# y1 k" p
消夜自助餐5.39.217.767 p. V1 Q& y3 e }) p1 I
' D- ~4 I, i. U; i3 H6 L j) J3 h價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
( F. C+ `0 R0 y( E* d2 B+ U) E# p5.39.217.76時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm
4 }3 e+ z, W* P* R, h* n5.39.217.76地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳/ q/ M7 r; F F' e$ s; w6 c3 R
7 J' e: W+ Z/ c# U3 P/ R5 ~8 g 5.39.217.76) Z5 |( I) X/ O4 R5 j( Q5 c
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|