 5.39.217.76" F1 R; g( y N' K% ?! p. \( ~
tvb now,tvbnow,bttvb& c) X# t$ H' D3 n2 ^+ }. a9 M& U
材料
$ U5 U9 x! f) j; m& i9 o4 \五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# L% I, w1 Y# x8 U8 a6 Q
1 j6 w7 b" H. _: b/ E$ Z調味料
( G: H9 f0 ~* G0 [9 N6 A鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
; M. d) z. b) n) k' v- otvb now,tvbnow,bttvb
3 n6 W1 q0 s# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C6 w a7 M8 W: }& x7 X
做法
3 O# T7 H, [" u2 ~( W7 {: r公仔箱論壇1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
, {% B9 \9 x/ f1 n( p9 }- o- {tvb now,tvbnow,bttvb
* l4 `3 T9 }0 q5 q- u2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇" X; i y2 S ]5 w6 [2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 U& _6 }$ T0 g
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。5.39.217.76: O- ~6 O9 r1 D( ?8 z! G
公仔箱論壇* Q* V, E% x$ x: o8 F0 I
4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。5.39.217.762 j* S% @) G1 ~, t7 v
% q" w) b6 H1 s4 a5.39.217.76貼士
: f. \# G! I& e另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。/ {6 o3 i' Z) G% _) d8 T7 x+ b
|
發表於 2010-6-11 06:47 AM
| 