3 ^& o' G4 {. D5 b0 itvb now,tvbnow,bttvb
% E$ I& p8 d# `( {, {材料
& y0 ?/ M( R8 \# g2 j) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
; e# X# r! I3 a- s- Ntvb now,tvbnow,bttvb+ T! O7 _% q6 n) y
調味料
8 \* {; ~8 X& ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
+ i4 _! h+ x; M, S0 K公仔箱論壇公仔箱論壇; F! K0 S% `, a. |6 o$ J9 f' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. w5 X6 Q+ H2 ^
做法公仔箱論壇, h$ F1 L: `- `5 e g) [1 C) Q
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
6 d% E4 c, m9 s K. d
/ Y: F" c1 V$ U6 R2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B4 t( d9 t0 H
5.39.217.76! p0 M6 Q8 v4 `$ H
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
" | D8 b9 V1 x/ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 |$ G7 ~3 q' P+ _7 k/ h4 w
4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; U$ u# B! J P) L! c
1 h0 H* K( V: {$ C0 I( t7 E貼士
+ R& f: {& B( ]3 m7 M另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。; `& F) B T& b" d2 E# `
|
發表於 2010-6-11 06:47 AM
| 