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[中式食譜] 天麻陳皮斑球

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材料
- @6 s! V7 T, V* X+ D7 x( i2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克(切絲)、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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$ J: L9 Z/ n  Y! P6 G* \tvb now,tvbnow,bttvb做法
) y2 B6 `6 c$ M/ S5 g# X- A5.39.217.761.天麻浸在米酒中,再加入薑片,以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。公仔箱論壇- C# q" L# b& ~8 {" ~% M0 b
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2.斑球加鹽、糖及生粉略醃,放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 _- ~1 B* z6 Y# T+ @' g

5 f1 H8 X. B2 j: b9 @9 d; ttvb now,tvbnow,bttvb3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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! R- ^1 A# Z+ c/ _2 |( S: N0 B( G2 j5.39.217.764.開大火燒熱鑊,下魚湯、薑絲、果皮絲,滾起後下斑球、天麻、紅椒絲,滾起後上碟,撒上臘肉絲,以菜心伴碟即可。+ N2 t" ]" k% Q: ?
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. b6 I5 Q! V8 D8 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 S- D6 ]1 q! y$ \( W
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