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- Y* \6 Z' h2 S+ ^. @5.39.217.76材料
3 F3 r7 X" s4 U8 d, ^鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 e, V$ O9 ^1 I0 o
7 q) A i- j: S0 E/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76 z3 w8 { J, @3 t8 x" z. j! J
1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。9 U" V# J2 x' q, V/ k5 s
2 v$ ^+ H" Y v, k5.39.217.762.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。
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1 F/ S5 D4 t# N- O$ o- ^& n5.39.217.763.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。
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4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。
3 t. S& U z& K/ Q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]" A+ t2 t7 k$ _+ Z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。, C/ W4 [; _" T2 x" }+ x2 N! {& ]
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5 F( @, l( \" o0 R& C7 ?9 Ztvb now,tvbnow,bttvb響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 u3 w' a1 t& @# h8 U6 m
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發表於 2010-6-11 06:45 AM
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