; l/ p. ?& y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 r7 M/ d$ ?: C- c
& |1 p$ v4 P0 {( V4 s; s |; Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
: k- l& E. W9 M( y鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. O7 x: ?" }: V
' N, d9 p) w8 P$ P. ^/ l" v' Btvb now,tvbnow,bttvb做法
s( _8 P5 D4 E( F! M6 t公仔箱論壇1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。: g1 Z1 W X+ d& r
& V7 f9 d6 c x公仔箱論壇2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。
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3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。, T, J( O" A( G! x
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4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R a) k3 y a. u
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5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。
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 公仔箱論壇4 L) o) Q: M* u* j# A* L( D, z( p, ~
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- b& }' u! t. j5 X( X7 B; p. atvb now,tvbnow,bttvb響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
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發表於 2010-6-11 06:45 AM
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