竹燕玉笋汤 竹燕玉笋汤tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 [# s* ^# p, z
准备时间：10分钟$ k) n; {$ S! x) o
制作时间：20分钟
2 _" E% u( u5 o) |, ]" {公仔箱論壇 主料：竹燕窝100g5.39.217.76& J1 ]0 P6 T! v
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g公仔箱論壇* H: C: v" k) T# a) n8 ^
制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
% ~8 X9 T. S4 N. L5.39.217.76 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
/ a' i, Y0 G! T7 x5.39.217.76 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
, q5 t% u! E4 l公仔箱論壇 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
2 d I; L! Q6 c" V7 w) R$ T公仔箱論壇 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-6-10 09:18 PM
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