竹燕玉笋汤 竹燕玉笋汤公仔箱論壇: c7 k3 E+ j' J* P
准备时间：10分钟* S: N; X- ~' c5 K& ~0 l
制作时间：20分钟
, U" o0 d. v1 J# B1 i! t: h$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：竹燕窝100g
6 t# V# \5 k! ^' a5 L 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 y/ o u( g: x; I
制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；tvb now,tvbnow,bttvb' K9 t8 R1 `1 `
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
8 W) C5 X3 H5 y& J' O 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
5 k3 Y' F8 E, N& U, P% h 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
, v: V- d: k1 V# _% N 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-6-10 09:18 PM
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