竹燕玉笋汤 竹燕玉笋汤
- R- ~4 l0 g- ztvb now,tvbnow,bttvb 准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 q. Q3 M8 F' u/ W/ U4 z) z. B: n
制作时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb X/ }* }3 D% d# G5 v2 ^6 B7 j" K
主料：竹燕窝100g5.39.217.76/ h5 c* J2 t" f- T3 {7 Z! k
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
2 D( U, y# z0 A5.39.217.76 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；5.39.217.76" W `- ?$ J C; X. {8 m
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
. ?& t n7 q$ t4 q% m5 }' ?5.39.217.76 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
, ~) l! S' F$ H& j- T5.39.217.76 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
6 o, I4 y* h) C/ H2 }* A/ ] 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-6-10 09:18 PM
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