竹燕玉笋汤 竹燕玉笋汤
$ ]5 l8 @% n! F8 U7 R- dtvb now,tvbnow,bttvb 准备时间：10分钟5.39.217.76. i" Q) k# M, o8 A4 X
制作时间：20分钟
4 _/ S/ }! A0 Q: R ]8 e, z6 n 主料：竹燕窝100gtvb now,tvbnow,bttvb* c* [2 ~& P) l' l$ {
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
# n ^: l1 o% C1 Y/ [& [ 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；5.39.217.76$ O7 z( B6 M4 H7 | n! v4 @5 R+ h
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；公仔箱論壇/ s9 b/ Z0 V+ I8 G
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
t' M/ A1 k/ _$ {* a公仔箱論壇 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
% J1 D/ D4 x4 r+ M B. D( f3 o公仔箱論壇 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-6-10 09:18 PM
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