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[中式食譜] 詩禮銀杏

       
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' t8 D  x% Z* w; v9 E6 ^2 U$ U公仔箱論壇材料
& A+ X* x$ j! ^0 K! C& @% o銀杏 8粒、杞子少許、蜂蜜 75克、黃片糖 1湯匙、水適量
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做法
+ M/ y8 u6 h4 C6 A0 J1.將半份蜂蜜加入 75毫升水,再下銀杏,以大火燉 30分鐘後取出。公仔箱論壇7 w: k4 C* J9 K
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2.將杞子加入適量熱水浸 5分鐘。
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. m; ~3 T  B. N: n3 L. o公仔箱論壇3.將 250毫升水倒入煲,以大火煮滾,下黃片糖煮溶,加剩餘蜂蜜,收細火煮勻後倒出。
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& A" ~0 p! g/ E( J4.將銀杏及杞子放入( 3)中,再放入鑊以大火燉 30分鐘即可。
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