廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！7 f+ N$ w3 X/ S
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1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ [# Q3 O6 [* V! s" t4 C h
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48
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4 M7 s, k+ D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 S( V* S6 b
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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58& i3 R; @& W+ D1 M7 l @: k* y$ y. \
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: H; O1 M9 P+ ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238 tvb now,tvbnow,bttvb5 j) ~8 b; p! \; I1 O' f: M% V
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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! x( f9 y2 I- A* ~, T4 J2 o公仔箱論壇小炒皇之超級生果盤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; e. d5 k2 m+ ~
街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！
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( b1 ^) W0 H: M' I$ {' ]- o■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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1 E1 Y6 u2 j8 W公仔箱論壇■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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% x3 o8 [, Z0 C4 z! R: N癡心漢子加油站
( f8 e1 S( C3 i+ S4 Y3 e明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！公仔箱論壇$ O; I9 v! d+ L1 y3 D& g" u; G f/ ?
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！/ G. g1 F# o6 e- j, M& ^
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佑得海鮮菜館 (北河街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- w# |# }1 _5 B+ |: u: o5 G$ k0 Z1 z
9 K+ c6 M# ^, S0 Z( @5.39.217.76玉姐 25年老火湯
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; O/ Q6 U8 v3 M) X7 R一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。
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! K5 f9 e1 k' t j* ~& z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。
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2 N3 P( o) I9 ?■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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+ K4 y: Q2 X7 d# k" g2 C6 ^- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北豪茶樓酒家 (北河街). T7 l1 P$ y) x6 N0 v2 A0 s
2 j9 {+ W+ ?. r# n. [6 q, c& m- }; b公仔箱論壇時間停頓大利冰室5.39.217.76) R, W+ q5 W6 M+ a% S( L. B: l; ^
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* p4 I# }) g( X, B公仔箱論壇緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 ]# M E" r. N8 g3 ]7 }5 B
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4 A5 E; c4 \8 U* \+ X [公仔箱論壇■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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: V+ r" g1 Y- H' U! m# W7 h, o: K& `5.39.217.76■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 ! @# M* B5 s! N& h% D
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大利冰室 (北河街)
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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